AVERTISSEMENT :

• Ce manuel d'instructions contient des informations importantes nécessaires à l'utilisation en toute sécurité de l'appareil.
  
• Lisez et respectez tous les avertissements avant d'utiliser l'appareil.
  
• Respectez tous les avertissements et toutes les instructions lors de l'utilisation de l'appareil.
  
• Conservez ce manuel pour pouvoir le consulter ultérieurement.
  
  

1. SÉCURITÉ GÉNÉRALE

CHAUD !

L'intérieur du four peut atteindre des températures très élevées. La porte et la vitre peuvent donc être particulièrement chaudes. Soyez prudent lorsque vous utilisez le four.

RISQUE D'INCENDIE !

Ne stockez pas de matériaux sur la surface de cuisson

Il ne faut pas utiliser de minuterie externe.

Le four doit être utilisé conformément au manuel d'utilisation.

Ne réparez ou ne remplacez aucune pièce du four, sauf indication contraire dans le manuel d'utilisation. Tout autre entretien doit être effectué par un technicien qualifié.

Ne rangez rien sur le dessus du four.

TRES LOURD !

Le four avec les pierres à l'intérieur pèse 180 kg (400 lbs). Retirez les trois pierres avant de déplacer le four. Les pierres pèsent 13 kg chacune, il faut donc les retirer avec précaution. Attendez que les pierres refroidissent à température ambiante avant de les retirer. Le four ne doit pas être déplacé ou soulevé sans l'aide d'au moins trois personnes valides ou d'un équipement de levage lourd.

MISE À LA TERRE

Cet appareil doit être mis à la terre. En cas de court-circuit électrique, la mise à la terre réduit le risque de choc électrique en fournissant un fil d'évacuation pour le courant électrique. Le four doit être branché sur une prise de courant appropriée, correctement mise à la terre, conformément aux codes et règlements locaux.

2. CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Puissance électrique

Puissance - 3 840W (240V - 16A)

Type de prise - Dépend du pays de destination. Veuillez consulter l'équipe de vente pour obtenir des informations sur le type de prise.

• Pays de l'UE : type CEE 7/7
• Pays du Moyen-Orient et Royaume-Uni : prise CEE 16A 3p mâle
  
• Autres pays : voir avec l'équipe de vente
  

Type de prise - Dépend du pays de destination. Veuillez consulter l'équipe de vente pour obtenir des informations sur le type de prise.

• Pays de l'UE : CEE 7/3 ou CEE 7/5
• Pays du Moyen-Orient et Royaume-Uni : CEE 16A 3p Femelle
• Autres pays : voir avec l'équipe de vente

Longueur du cordon d'alimentation - 188cm

Dimensions de l'appareil

Intérieur

• Surface de cuisson - 50,8 x 50,8 cm
• Capacité 12 pains de 1 000 g (3 étages)

Extérieur

• Hauteur - 1030mm
• Largeur - 620 mm 620 mm
• Profondeur - 648 mm
• Poids - 170 kg 170 kg

Chauffage

• Source d'énergie électrique
• Temps de chauffe - 90~100 minutes
• Plage de température - 80°C - 275°C

3. VUE D'ENSEMBLE DU PRODUIT

1. Réservoir d'eau
2. Panneau avant
3. Elément chauffant
4. Pierre de cuisson
5. Pieds réglables
6. Compartiment électronique
7. Dégagement de vapeur
8. Porte
9. Poignée de porte
10. Base du four

Panneau avant

Panneau arrière

Pivotement de la porte

4. Déballage et installation

ATTENTION: Si le four n'est pas à niveau, la porte peut se refermer lorsqu'elle est ouverte. Ajustez les pieds pour vous assurer que votre four est à niveau. Si vous placez votre four sur une table, assurez-vous que la table est conçue pour supporter le poids du four (170 kg).

AVERTISSEMENT: Avant de brancher le four à la prise de courant, retirez les cartons à l'intérieur du four. Le non-respect de cette consigne peut provoquer un incendie.

Mise en place du four :

Branchez votre four et enclenchez l'interrupteur situé à l'arrière du four. Votre four se met alors en marche et votre écran affiche le numéro de série de votre four et la version du logiciel qu'il utilise avant d'afficher la page d'accueil du four (cela peut prendre jusqu'à 30 secondes).

IMPORTANT

Pour minimiser les déformations et maximiser la durée de vie des pierres, celles-ci doivent être pré-séchées avant d'être utilisées. Laissez les pierres de cuisson s'adapter à la température ambiante avant de commencer. Pour plus d'informations, veuillez consulter le document sur le processus de séchage des pierres.

5. Processus de cuisson des pierres

6. Connexion de votre four au réseau WIFI

Nous vous recommandons vivement de connecter votre four au réseau WIFI dès sa réception. Cette connexion en ligne nous permet de fournir des mises à jour logicielles cruciales qui améliorent la fiabilité et les performances du four, ainsi que d'introduire de nouvelles caractéristiques et fonctions passionnantes dès qu'elles sont disponibles. En outre, le fait que votre four soit connecté nous permet d'offrir une assistance technique pour toutes les questions relatives à la cuisson ou au dépannage que vous pourriez avoir, afin de vous garantir une expérience sans faille.

Pour vous faciliter la tâche, nous avons conçu des vidéos d'instruction étape par étape qui simplifient l'installation de la connexion du four. La procédure peut varier légèrement si vous utilisez un iPhone ou un appareil Android ; c'est pourquoi nous avons dédié des vidéos distinctes à chaque plateforme :

Connecter votre four au réseau WiFi à l'aide d'un iPhone

Connecter votre four au réseau WiFi à l'aide d'un appareil Android

7. Fonctionnement

Le four comporte trois boutons. Le bouton le plus à gauche est le bouton de vapeur. Le bouton du milieu est le bouton d'alimentation. Il contrôle l'éclairage et le chauffage. Le bouton de droite est le bouton de température. Il permet de régler la température de cuisson souhaitée et d'accéder au menu.

Bouton d'alimentation

Pour allumer les lumières du four, tournez le bouton d'alimentation d'un clic vers la droite (dans le sens des aiguilles d'une montre). Pour mettre le four en mode cuisson, tournez le bouton d'un clic supplémentaire. Les éléments chauffants commencent alors à chauffer.

Bouton de température

Ce bouton permet de régler la température de cuisson souhaitée. Tournez le bouton pour sélectionner la température de cuisson souhaitée.

Pour accéder au menu, appuyez sur le bouton C/F et maintenez-le enfoncé. Tournez le bouton pour faire défiler le menu et appuyez sur le bouton pour sélectionner la page souhaitée.

Bouton de vapeur

Tournez le bouton pour sélectionner le nombre de secondes de vapeur que vous souhaitez générer (nous recommandons 3 à 5 secondes). Appuyez sur le bouton pour activer la vapeur. L'écran affiche un compte à rebours des secondes, puis se réinitialise pour être prêt à l'emploi d'un simple clic sur le bouton la prochaine fois.

Nous recommandons d'effectuer une "pré-vapeur" pendant 1 à 2 secondes maximum pour amorcer le système avec de l'eau. Cette opération doit être effectuée avant de charger le four en pâte. Après avoir enfourné la pâte et fermé la porte du four, il est recommandé d'effectuer une cuisson à la vapeur pendant 3 à 5 secondes. Cette opération permet de libérer une quantité importante d'eau (environ 8 ml/s). Sachez que si vous utilisez la vapeur plusieurs fois au cours d'une cuisson, le four risque de laisser échapper de l'eau par la porte.

REMARQUE: Veuillez vérifier qu'il y a suffisamment d'eau dans le réservoir avant chaque production de vapeur.

7. Température et réglages

La particularité du four à pain de Simply Bread réside dans la possibilité de régler avec précision l'intensité de chauffe de chaque étage afin de garantir une cuisson aussi homogène que possible. Vous pouvez accéder à ces réglages dans le menu en appuyant sur le bouton C/F et en le maintenant enfoncé, puis en sélectionnant Setpoints (points de réglage).

Plateaux 1, 2 et 3

Chaque étage est réglable à +/- 20 %. Nous vous recommandons de commencer par des incréments de 5 % et d'affiner ensuite le réglage. Par exemple, si vous avez l'impression que la plaque supérieure cuit plus chaudement que les deux plaques inférieures, allez dans la "plaque 1" et ajustez le réglage de 0 % à -5 %. Faites une cuisson d'essai avec ces réglages et si vous estimez que le réglage est un peu trop important, vous pouvez le réduire à -4% ou -3%, etc. La même chose s'applique aux trois étages.

Pourcentage de la pierre du fond

Le pourcentage de la pierre de fond affecte spécifiquement la température de la pierre de fond. Le réglage par défaut de la pierre de sole est de 75 % et votre four est livré avec ce réglage. Si les bases des pains de la sole brûlent, diminuez ce pourcentage (nous recommandons des incréments de 5 %). Si les bases ne deviennent pas assez foncées, augmentez le pourcentage.

8. Mises à jour du logiciel (OTA)

Le four à pain de Simply Bread est doté de la capacité unique de mettre à jour le logiciel par le biais de votre connexion WiFi. Ces mises à jour sont effectuées toutes les quelques semaines et sont nécessaires pour assurer le bon fonctionnement du four. La mise à jour du logiciel prend moins de 60 secondes. L'écran du four s'éteint pendant que le système redémarre avec la nouvelle mise à jour. Pour vérifier la version du logiciel de votre four, accédez à la page de menu et faites défiler l'écran jusqu'à l'onglet INFO. Cliquez sur cet onglet pour afficher le numéro de série de votre four, la version du logiciel et la version du micrologiciel. Pour quitter cette page, appuyez sur le bouton C/F.

9. Entretien et maintenance

AVERTISSEMENT : Ne nettoyez le four qu'après l'avoir laissé refroidir à température ambiante. Assurez-vous que le four est déconnecté de l'alimentation électrique avant de procéder au nettoyage.

Nettoyage du réservoir d'eau

Le réservoir d'eau peut être retiré pour être nettoyé. Tournez le réservoir dans le sens inverse des aiguilles d'une montre pour le retirer. Le réservoir est en acier inoxydable et peut donc être nettoyé au lave-vaisselle. Assurez-vous que le réservoir est vide avant de le retirer.

Extérieur du four

Nettoyez les surfaces à l'aide d'un chiffon en microfibres humide. Si les surfaces sont très sales, ajoutez quelques gouttes de détergent à l'eau. Terminez avec un chiffon sec.

Nettoyez la vitre de la porte à l'aide d'un nettoyant pour vitres approprié (par exemple Windex).

Pour éviter d'endommager les surfaces en acier inoxydable, n'utilisez pas de nettoyants abrasifs, de tampons en laine d'acier ou d'essuie-tout abrasifs.

N'importe quel produit de nettoyage pour l'acier inoxydable convient pour nettoyer le four à pain de Simply Bread.

Intérieur du four

Nettoyez la vitre de la porte avec un détergent liquide approprié.

Utilisez une brosse à poils doux pour nettoyer les miettes et l'excédent de farine.

Les utilisateurs ne doivent pas déplacer les éléments chauffants pendant le nettoyage.

N'utilisez pas d'alcool, de diluant ou d'essence pour nettoyer l'appareil.

Remplacement des ampoules du four

• Éteindre le four
• Débrancher le four de l'alimentation électrique
• Ne pas toucher le verre de l'ampoule à mains nues.
• Le four doit être froid pour pouvoir changer les ampoules.
• Retirer le verre de l'ampoule
• Remplacer les ampoules par une ampoule G9 240V
• Remonter le verre
• REMARQUE : Votre four est livré avec des ampoules de 25 W. C'est la puissance que nous recommandons, mais vous pouvez utiliser des ampoules d'une puissance maximale de 40W. N'utilisez pas d'ampoules d'une puissance supérieure à 40 W.

10. Dépannage

Si vous avez besoin d'une intervention :

Consultez le tableau de dépannage pour voir si vous pouvez résoudre le problème vous-même. Certaines questions peuvent être résolues sans intervention du service d'assistance.

Si vous avez besoin d'une assistance supplémentaire, veuillez contacter notre équipe d'assistance technique.

11. Élimination

Lorsque votre four à pain Simply Bread arrive en fin de vie, il est important de le mettre au rebut d'une manière respectueuse de l'environnement. Renseignez-vous auprès des autorités locales ou des services de gestion des déchets pour connaître les méthodes d'élimination appropriées, car les réglementations peuvent varier. De nombreuses pièces de l'appareil, telles que le métal et les composants électroniques, peuvent être recyclées ; il est donc préférable de l'apporter à un centre de recyclage désigné, s'il en existe un. Évitez de jeter le four avec les ordures ménagères afin de réduire l'impact sur l'environnement et de soutenir les pratiques durables.

12. Conseils généraux

Le four à pain de Simply Bread est extrêmement chaud et ne doit pas être utilisé par des enfants. Ne laissez pas les enfants s'approcher de l'appareil pendant ou après son fonctionnement. Le four reste chaud pendant quelques heures après son utilisation.

Le four à pain de Simply Bread n'est pas conçu pour chauffer et ne doit pas être utilisé comme tel.

L'utilisation du four doit être confiée à une personne compétente. La consommation d'alcool, de médicaments sur ordonnance ou en vente libre peut nuire à la capacité du consommateur à utiliser le four en toute sécurité.

N'utilisez pas d'ustensiles en plastique dans le four.

Ne déplacez pas le four lorsqu'il fonctionne.

Ne versez pas d'eau sur les pierres de cuisson, car cela les fissurerait et pourrait être dangereux en raison de la présence d'huile et de graisse.

Ne vaporisez pas d'eau sur les lampes.

Ne vous accrochez pas à la porte et ne suspendez rien à la poignée.

Soyez prudent lorsque vous ouvrez la porte, car de la vapeur et de la chaleur s'échappent du four lorsque la porte est ouverte.